Copy
Recept Babiččiny ovocné (v mém případě meruňkové) knedlíky

Podobné dělala tchyně, vešly se tři na talíř, bohatě polité máslem, zakysankou a navrch ještě kopec šlehačky – kalorická bomba, to se prostě nedalo sníst. My nejradši z tvaroh. těsta, sypané tvrdým tvarohem, cukr, máslo. Taky mi u kámošky chutnaly s rumovou pralinkou uvnitř… nám meruňky začínají zrát, strom je obalený. Tyto jsou dělány z kupovaných, nevadí, i tak chutnaly. Autor: Reny Naty A.

SUROVINY

400 g polohrubé mouky

2 dcl mléka- podle potřeby i víc

3/4 kostky droždí

3-4 lžíce cukru moučka

1 ks vejce

špetka soli

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V teple necháme kynout asi hodinu.
  2. Pak trošku prohněteme a do každého kousku o váze cca 75 g a dáme ovoce dle chuti a zabalíme a v ruce uválíme kouličky. Mela jsem jich 10. Necháme ještě chvíli ležet, asi 10 minut aby ještě vykynuli.
  3. Pak dáme vařit do vody cca na 12 minut.
  4. Ja vařila v parní troubě – jsou naprosto dokonalé, nejsou slizské.. jako kdyz se ve vode vaří a náhodou malinko rozvaří. Parní trouba toto neudělá.

Můj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL