Copy
Recept Bábovka ze sladkých brambor

Sladké brambory se stále častěji stávají jakoby základem domácnosti. Chuťově je to něco mezi klasickým bramborem a mrkví. Určitě vyzkoušejte. Autor:Blissofplants

SUROVINY

2 ks velké sladké brambory

1 a 1/2 šálku polohrubé mouky

3 PL kokosový cukr

300 g kokosový jogurt

5 PL olivový olej

2 lžičky prášku do pečiva

2 lžičky skořice

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Sladké brambory nakrájíme na kostky a uvaříme v parním hrnci 15 minut. Smícháme všechny suché ingredience.
  2. Sladké brambory rozmixujeme v mixéru spolu s olejem, jogurtem a cukrem; smícháme se zbývajícími ingrediencemi.
  3. Dáme do vymazané připravené formy a pečeme při 180 st. cca 45-50 minut.
  4. Ozdobíme ovocem, tmavou rozehřátou čokoládou a jedlými květy.