Recept BOMBA jablečník, kterým nikdo nepohrdne

Dnes takový starý recept, který mám ještě od své babičky, ale vynikající a u nás oblíbený. Pokud nastane čas sklizně jablek, tak se velmi těším. V záloze mám spoustu receptů na chutné jablkové koláčky. Ať už krémové nebo takové bez krému, ale o to šťavnatější 🙂 Autor: Milka

SUROVINY

50 dkg polohrubé mouky

25 dkg moučkového cukru

2 ks vajíčka

25 dkg másla nebo HERY

1 bal. prášek do pečiva

1 ks pomeranč – šťáva

25 dkg ořechů

1 lžička skořice

20 dkg krystalového cukru / do jablek /

1 litr strouhaných kompotovaných jablek

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mouku, PDP, vajíčka, cukr a heru nebo máslo zpracujeme v misce na těsto, necháme 30 minut odpočívat.
Příprava receptu BOMBA jablečník, kterým nikdo nepohrdne, krok 1

2. Potom ho rozdělíme na dvě části. Jednu část vyválíme na plát 30 x 40 cm a uložíme na vymazaný a vysypaný pekáč.

Příprava receptu BOMBA jablečník, kterým nikdo nepohrdne, krok 2
Příprava receptu BOMBA jablečník, kterým nikdo nepohrdne, krok 3
Příprava receptu BOMBA jablečník, kterým nikdo nepohrdne, krok 4

3. Na těsto dáme jednu hrst ořechů a rozetřeme jablka, posypeme cukrem a skořicí, pak uložíme zbývající ořechy, posypeme cukrem a pomerančovou šťávou.

Příprava receptu BOMBA jablečník, kterým nikdo nepohrdne, krok 5
Příprava receptu BOMBA jablečník, kterým nikdo nepohrdne, krok 6
Příprava receptu BOMBA jablečník, kterým nikdo nepohrdne, krok 7
Příprava receptu BOMBA jablečník, kterým nikdo nepohrdne, krok 8
Příprava receptu BOMBA jablečník, kterým nikdo nepohrdne, krok 9

4. Nyní vyválíme druhou část a rádýlkem si nakrájíme proužky, které ukládáme na ořechy. Pečeme při 180 ° C asi 25 minut.

Příprava receptu BOMBA jablečník, kterým nikdo nepohrdne, krok 10
Příprava receptu BOMBA jablečník, kterým nikdo nepohrdne, krok 11

5. Posypeme moučkovým cukrem a vanilkou.

Příprava receptu BOMBA jablečník, kterým nikdo nepohrdne, krok 12
Příprava receptu BOMBA jablečník, kterým nikdo nepohrdne, krok 13