Buchta s mandlemi a sušenými švestkami. Autor: Romča

SUROVINY

1,5 hrnku polohrubé mouky

1 bal. prášek do pečiva

2 ks vejce

3 lžíce medu

3 lžíce oleje

2 lžíce kakaa

1 hrnek mléka

hrst nasekaných mandlí

150 g sušených švestek

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Do mísy dáme suché přísady (kromě kakaa) a promícháme , v mléce rozšleháme žloutky s medem, a olejem a vlijeme do mouky, přidáme mandle a nadrobno nakrájené švestky, promícháme a nakonec vmícháme zlehka tuhý sníh.
2. Těsto rozdělíme na polovinu, do jedné přidáme kakao. Na plech nejdříve navrstvíme bílé těsto a na bílé těsto navrstvíme kakaové. Jemně lžící promícháme.
3. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 35 minut. Necháme vychladnout, nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!