Jednoduché muffiny (cupcake-y) od Katky.

SUROVINY

Těsto:

150 g hery

120 g cukru

150 g polohrubé mouky

1,5 lžičky prášku do pečiva

3 ks vejce

Krém:

300 ml mléka

1 bal. Zlatý klas (vanilkový pudink)

4 lžíce cukru

150 g másla

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Heru vyšleháme z cukrem do hladké pěny a postupně přidáváme vejce. Pak přidáme sypké suroviny a vymícháme dohladka.
2. Košíčky naplníme do dvou třetin a pečeme při teplotě 180 ° C.
3. Z mléka, cukru a zlatého klasu nebo pudinku uvaříme hustý krém. Máslo vyšleháme a postupně přidáváme vychladlý krém.
4. Krémem naplníme zdobící sáček a ozdobíme cupcakes. Můžeme ještě posypat barevnými cukrovými kuličkami.