Klasická pochoutka připravená z uvařených brambor. Nejlepší je použít brambory z předešlého dne.

SUROVINY

Potřebujeme:

500 g brambor

200 g hladká mouka

sůl podle chuti

máslo na potírání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. V slupce uvařené a vychladlé brambory si nastrouháme na jemném struhadle nebo protlačíme přes lis na brambory.
2. Přidáme mouku a sůl a vypracujeme těsto. Uděláme si váleček a nařežeme na malé kousky. Z této dávky by mělo vyjít tak cca 15 ks.
3. Každý kousek si na pomoučeném vále rozválíme tak na 1-2 mm kruh, který pečeme na litinové pánvi, plotně nebo el. grilu NA SUCHO!!!!
4. Po uložení na desku lokše jemně propícháme vidličkou, opečeme z obodvoch stran a na talíři je potíráme rozpuštěným máslem. Dobrou chuť!

Zdroj: Pečené, varené s Ivou