Dort s vanilkovo-tvarohovým krémem

Dort s vanilkovo-tvarohovým krémem. Autor: Diduska
SUROVINY
Korpus:
350 g hladká mouka
3 lžičky kakaa
3 lžičky prášek do pečiva
180 g máslo
200 g třtinový cukr
3 lžičky vanilkový extrakt
3 ks vejce
360 ml mléka s 3 lžičkami octa
3 lžičky ocet
1,5 lžičky sůl
1,5 lžičky jedlá soda
Krém:
200 g tvaroh
280 ml smetana na šlehání
2 lžičky moučkový cukr
1 lžička vanilkovy extrakt
POSTUP PŘÍPRAVY
- Prosejte mouku s práškem do pečiva a kakaem a zamíchejte.
- Do robota dejte měkké máslo a ušlahejte ho spolu s cukrem. Přidejte vanilkový extrakt. Potom přidejte vajíčko a šlehejte, dokud nedostaneme hladkou hmotu.
- Do mléka přidejte ocet.
- Pak střídavě přidávejte mouku s kakaem a práškem do pečiva a mléko s octem. Pak zase prošlehejte dokud nebude směs hladka.
- Smíchejte ocet a jídlu sodu a hned jak začne pěnit, smíchejte ji s těstem.
- Naplňte dortovou formu a pečte asi hodinu na 180 stupních.
- Mezitím si připravte krém. Ušlehejte šlehačku dotuha, přidejte tvaroh, moučkový cukr a trochu vanilkového extraktu a směs vyšlehejte.
- Korpus asi po hodině vyberte z trouby a nechte vychladnout. Rozřízněte ho vodorovně na 2-3 části. Mezi platy korpusu natřete krem, a také ho natřete na vrch a ozdobte ovocem :-). Nakonec ho dejte do chladničky alespoň na pár hodin ztuhnout. Dobrou chuť !!!