Copy
Recept Dukátové buchtičky se skořicí a vlašskými ořechy

Vynikají volba na sladký oběd. Každý mlsoun si ulahodí tímto skvělým sladkým jídlem. Fantastické nadýchané malé briošky. Autor: Mineralka

SUROVINY

Těsto:

500 g polohrubá mouka

60 g máslo

60 g kr. cukr

5 g sůl

30 g droždí

300 ml teplé mléko

1 ks vejce

100 ml slunečnicový olej

100 g vlašské ořechy

1 lžička skořice

Krém:

500 ml mléka

1 bal. vanilkový pudink

cukr podle chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Trošku mléka si ocukrujeme a osolíme, přidáme droždí a necháme si udělat kvásek.
Příprava receptu Dukátové buchtičky se skořicí a vlašskými ořechy, krok 1
Příprava receptu Dukátové buchtičky se skořicí a vlašskými ořechy, krok 2

2. V hluboké misce si smícháme mouku, máslo, zbylé mléko, vajíčko a nakonec přidáme i kvásek a zpracujeme hladké těsto. Když se Vám těsto bude trochu lepit na ruce, nevadí – po upečení bude nadýchané a jemné.

Příprava receptu Dukátové buchtičky se skořicí a vlašskými ořechy, krok 3
Příprava receptu Dukátové buchtičky se skořicí a vlašskými ořechy, krok 4

3. Necháme na teplém místě vykynout (30 minut).

Příprava receptu Dukátové buchtičky se skořicí a vlašskými ořechy, krok 5

4. Když máme těsto vykynuté, krájíme si z něj malé kousky, které si namočíme do oleje a ukládáme je na plech. Ukládáme je těsně vedle sebe. Vrch posypeme mletými vlašskými ořechy a skořicí.

Příprava receptu Dukátové buchtičky se skořicí a vlašskými ořechy, krok 6
Příprava receptu Dukátové buchtičky se skořicí a vlašskými ořechy, krok 7
Příprava receptu Dukátové buchtičky se skořicí a vlašskými ořechy, krok 8
Příprava receptu Dukátové buchtičky se skořicí a vlašskými ořechy, krok 9
Příprava receptu Dukátové buchtičky se skořicí a vlašskými ořechy, krok 10

5. Dáme zapéct do předem vyhřáté trouby na 220 stupňů do zlata.

Příprava receptu Dukátové buchtičky se skořicí a vlašskými ořechy, krok 11

6. Podáváme s připraveným vanilkovým pudinkem. Dobrou chuť!

Příprava receptu Dukátové buchtičky se skořicí a vlašskými ořechy, krok 12
Příprava receptu Dukátové buchtičky se skořicí a vlašskými ořechy, krok 13
Příprava receptu Dukátové buchtičky se skořicí a vlašskými ořechy, krok 14
Příprava receptu Dukátové buchtičky se skořicí a vlašskými ořechy, krok 15
Příprava receptu Dukátové buchtičky se skořicí a vlašskými ořechy, krok 16