Famózní meruňkový perník
Copy

Co tak si obohatit klasický perník o ovoce? Meruňky jsou skvělou volbou. Svěží klasika. Mňam!
SUROVINY
Budeme potřebovat:
2 ks vejce
200 g moučkový cukr
400 g hladká mouka
100 ml olej
2 lžíce kakao
1 lžička soda bikarbona
1 lžička mletá skořice
1 lžička vanilkový cukr
1 bal. perníkový kypřící prášek
500 ml mléka
meruňkový kompot
POSTUP PŘÍPRAVY
- Všechny suroviny kromě meruňkového kompotu si v misce smícháme. Takto připravené těsto si navrstvíme na plech, který jsme si vystlali papírem.
- Kompot si přecedíme, meruňky nakrájíme na menší kousky a poklademe je na perníkové těsto.
- Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 170 stupňů, dokud se kraje nezačnou oddělovat od stran plechu.
- Upečený koláč vyjmeme a posypeme moučkovým cukrem. Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!
* Tip: hotový perník můžeme potřít meruňkovým džemem a přelít čokoládou.
Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
pekařky – Diabambulka