Fantastický koláč s tvarohovou náplní

Fantastický koláč s tvarohovou náplní. Vrch posypaný moučkovým cukrem. Tvarohová prošívaná deka nebo to ještě můžete znát pod koláčkům mřížkovaný tvarohovník. Náplň dáváme přes cukrářský sáček tak, abyste vytvořili krásné řezy a neměli ste problém při krájení 🙂 Autor: Triniti
SUROVINY
Těsto:
300 g kr. cukr
1 bal. vanilkový cukr
300 g polohrubá mouka
1/2 bal. prášek do pečiva
100 ml olej
100 ml voda
5 ks vejce
2 lžíce zakysaná smetana
Nádivka:
500 g jemný tvaroh
70 g moučkový cukr
1 bal. vanilkový cukr
1 ks vejce
1/2 šálku zakysaná smetana
POSTUP PŘÍPRAVY
- Cukr, olej, žloutky utřeme do pěny. Přidáme vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec i ušlehaný sníh z bílků i zakysanou smetanu. Připravené těsto navrstvíme na vyšší plech, který jsme vymastili tukem a vysypali hrubou moukou.
- Tvaroh utřeme se zakysanou smetanou, vajíčkem, moučkovým a vanilkovým cukrem do hladka. Náplň dáme do cukrářského sáčku a navrstvíme na těsto tak, abychom vytvořili mřížku.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 185 stupňů do zlata. Po upečení koláč vyjmeme a necháme mírně vychladnout. Pak ho posypeme moučkovým cukrem.