Trošku náročnější příprava, ale ZDRAVĚ a CHUTNĚ! Autor: Majka0407

SUROVINY

Základ:

250 gnastrouhaná mrkev1/2 šálkumouka (kokosová nebo maková či rýžová)1/2 šálkuovesné vločkysladidlo, med nebo xylitol1/2 šálkumléko2 ksvejce2 odměrkyochucený protein1 bal.kypřící prášek do pečení2 lžičkyskořice1 lžičkanastrouhány zázvor

Nádivka:

250 gtvaroh250 gsýr ricotta1 kelímeksmetanový jogutr bílý1 lžícepodle chuti sladidlo, med nebo steviakůra s citronu

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

1. Troubu jsem si vyhřála na 180 stupňů a formu na dort (průměr 26 cm, výška 6,5 ​​cm) vymazala kokosovým olejem.
2. Těsto:
   V misce jsem si elektrickými metličkami utřela vejce, med. Pak jsem přidala kokosovou mouku, ovesné vločky, vanilkový protein, kypřící prášek do pečiva, mletou skořici, mletý zázvor (nyní se nelekněte, směs bude tuhá a sušší, ale tak to má být). Nakonec jsem přidala nastrouhanou mrkev spolu s mlékem a smíchala (nejlépe) rukama (nyní pomalu vznikne řidší dortové těsto). Těsto jsem vylila do formy a dala péct na 35-40 minut, dokud střed cesta nebyl suchý. Upečený korpus jsem nechala úplně vychladnout.
3. Zatímco korpus chladl, připravila jsem si nádivku. V misce jsem si smíchala 200 g tvarohu, 1 balení ricotty, jogurt, osladila podle chuti, přidala 1 lžičku citrónové kůry a elektrickými metličkami utřela dohladka.
4. Když byl korpus vychladlý, prořízla jsem ho na polovinu (pomocí nitky nebo delšího ostrého nože). Na spodní korpus jsem rozetřela nádivku a na vrch přidala druhou část korpusu. Zbývající tvaroh jsem také osladila podle chuti a nakonec rozetřela po celém dortu, i po bocích.
5. Vrch můžete dozdobit podle vlastní fantazie s kokosem a mákem, goji. Dort jsem chladila alespoň 1 hodinu v ledničce před krájením. Dobrou chuť. 🙂

SUROVINY

Základ:

250 g nastrouhaná mrkev

1/2 šálku mouka (kokosová nebo maková či rýžová)

1/2 šálku ovesné vločkysladidlo, med nebo xylitol

1/2 šálku mléko

2 ks vejce

2 odměrky ochucený protein

1 bal. kypřící prášek do pečení

2 lžičky skořice

1 lžička nastrouhány zázvor

Nádivka:

250 g tvaroh

250 g sýr ricotta

1 kelímek smetanový jogutr bílý1

lžíce podle chuti sladidlo, med nebo stevia

kůra s citronu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Troubu jsem si vyhřála na 180 stupňů a formu na dort (průměr 26 cm, výška 6,5 ​​cm) vymazala kokosovým olejem.
2. Těsto:
   V misce jsem si elektrickými metličkami utřela vejce, med. Pak jsem přidala kokosovou mouku, ovesné vločky, vanilkový protein, kypřící prášek do pečiva, mletou skořici, mletý zázvor (nyní se nelekněte, směs bude tuhá a sušší, ale tak to má být). Nakonec jsem přidala nastrouhanou mrkev spolu s mlékem a smíchala (nejlépe) rukama (nyní pomalu vznikne řidší dortové těsto). Těsto jsem vylila do formy a dala péct na 35-40 minut, dokud střed cesta nebyl suchý. Upečený korpus jsem nechala úplně vychladnout.
3. Zatímco korpus chladl, připravila jsem si nádivku. V misce jsem si smíchala 200 g tvarohu, 1 balení ricotty, jogurt, osladila podle chuti, přidala 1 lžičku citrónové kůry a elektrickými metličkami utřela dohladka.
4. Když byl korpus vychladlý, prořízla jsem ho na polovinu (pomocí nitky nebo delšího ostrého nože). Na spodní korpus jsem rozetřela nádivku a na vrch přidala druhou část korpusu. Zbývající tvaroh jsem také osladila podle chuti a nakonec rozetřela po celém dortu, i po bocích.
5. Vrch můžete dozdobit podle vlastní fantazie s kokosem a mákem, goji. Dort jsem chladila alespoň 1 hodinu v ledničce před krájením. Dobrou chuť. 🙂