Už jste zkoušeli doma flambovat? Třeba zkusit, ale musíte být opatrní! Autor: Klárka

SUROVINY

Těsto na palačinky:

1 ks vejce

200 g hladká mouka

špetka soli

400 ml mléko

Dále budeme potřebovat (1 porce):

2 lžíce krystalového cukru

trochu másla

2 ml citrónky

4 ml %pomerančového džusu

1 konzerva ovoce

2 ml rumu

šlehačka

čokoládový toping

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Z připravených surovin si spracujeme těsto na palačinky. Na rozpálené pánvi udeláme palačinky.
2. Pokud máme palačinky upečené můžeme je začít flambovat.
3. Na rozpálenou pánev dáme cukr a necháme zkaramelizovat, přidáme máslo, necháme ho roztát, pak přidáme citrónku a džus. Počkáme dokud se nám udělá jednotná šťáva a můžeme na pánev dát palačinku. Dovnitř dáme ovoce a zabalíme. Nalijeme rum a zapálíme, počkáme dokud nám oheň dohoří a máme hotovo .
4. Nakonec naservírujeme, ozdobíme a podáváme. DOBROU CHUŤ!