Grófkin koláč s jablky a ořechy
Copy

Grófkin koláč s jablky a ořechy. Těsto na vrchu je nastrouhané na hrubém struhadle. Autor: Katka
SUROVINY
Těsto:
450 g %polohrubé mouky
125 g palmarínu
200 g moučkového cukru
4 ks žloutky
1/2 bal. prášku do pečiva
2 lžíce mléka
3 lžíce kakaa
Náplň:
6 ks jablek
1 bal. vanilkový cukr
2 lžíce kr. cukr
80 g mletých ořechů
4 ks bílky
POSTUP PŘÍPRAVY
- Ze surovin vypracujeme těsto a třetinu odložíme do lednice. 2 třetiny rozválíme na vymazaný a moukou vysypaný plech.
- Na těsto nastrouháme očištěné jablka a posypeme je vanilkovým, kr. cukrem a ořechy.
- Na jablka rozetřeme sníh z bílků a nastrouháme 1/3 těsta z chladničky.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 30 minut.