Išelské dortíčky jsou vhodné nejen na Vánoce, ale já na běžný den. U nás doma je máme velmi rádi, ale nedělám je často. Zrovna na Vánoce se na tento dezert těšíme, protože přes rok není, ale tak tentokrát po Vánocích uběhly tři měsíce a musela jsem je udělat znovu. Jsou božské. Zdobila jsem čokoládovou polevou a již nasekanými (kupované) mandlemi. Samozřejmě ozodbiť můžete podle vlastní fantazie. Autor: Marie

SUROVINY

Těsto:

200 g hladké mouky

70 g cukru moučka

150 g tuku (máslo, hera)

20 g kakaa

30 g mletých ořechů

1 ks vejce

Náplň:

120 g cukru moučka

120 g ořechu mletých

2 lžíce rybízové marmelády

dle chuti rum

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Ze surovin na těsto zpracujeme kuličky, kterou zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do chladničky najelpšie na celou noc.
2. Druhý den vyjmeme těsto z ledničky, necháme cca půl hodinu stát při pokojové teplotě a rozválíme na tenký plát, ze kterého vykrojíme ozubeným kolečkem kolečka, která ukládáme na papírem vyložený plech a pečeme při teplotě 170 stupňů dozlatova.
3. Suroviny na marmeládu smícháme v misce a potřeme jedno kolečko. Zakryjeme druhým, který jsme namočili do čokoládové polevy a ozdobíme sekanými mandlemi.