Copy
Recept Jednoduchý a chutný RAFFAELLO dort

Jednoduchý a chutný RAFFAELLO dort. Ideální pro vzácnou návštěvu nebo dort můžeme podávat jako poslední chod romantické večeře.

SUROVINY

Těsto:

5 ks vejce

1 šálek kr. cukr

3/4 šálku polohrubá mouka

1 lžička mandlová nebo vanilková esence

Krém:

450 g mascarpone

120 g máslo

1 plechovka kondenzované mléko

1,5 šálku kokos

1/4 šálku sušené mléko

1/2 šálku mléko

1 šálek nasekané mandle

1/2 šálku nasekané dortová oplatky

12 ks Raffaello kuličky na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka spolu s kr. cukrem a mandlovou nebo vanilkovou esencí vyšleháme do tuhé pěny, postupně přidáme prosátou polohrubou mouku a už jen vařečkou promícháme. Připravené těsto navrstvíme do kulaté formy, kterou jsme vystlali pečícím papírem a pečeme při teplotě 180 stupňů cca půl hodinu.
Příprava receptu Jednoduchý a chutný RAFFAELLO dort, krok 1
Příprava receptu Jednoduchý a chutný RAFFAELLO dort, krok 2
Příprava receptu Jednoduchý a chutný RAFFAELLO dort, krok 3

2. Upečené těsto necháme vychladnout. Čerstvé mléko ohřejeme, přidáme 2 lžíce kondenzovaného mléka a promícháme. Vychladlé těsto překrojíme na 3 části a každou část potřeme připraveným sladkým mlékem.

Příprava receptu Jednoduchý a chutný RAFFAELLO dort, krok 4

3. Mascarpone, máslo a kondenzované mléko vyšleháme do jednotné hmoty, přidáme sušené mléko a kokos a promícháme.

Příprava receptu Jednoduchý a chutný RAFFAELLO dort, krok 5
Příprava receptu Jednoduchý a chutný RAFFAELLO dort, krok 6

4. Plát těsta potřeme krémem, posypeme nasekanými mandlemi a nasekanou dortovou oplatkou, položíme druhý plát, znovu natřeme krém, posypeme mandlemi a oplatkou, položíme poslední plát těsta a celý povrch dortu potřeme zbylým krémem. Ozdobíme kokosem a kuličkami a odložíme do chladničky ztuhnout.

Příprava receptu Jednoduchý a chutný RAFFAELLO dort, krok 7
Příprava receptu Jednoduchý a chutný RAFFAELLO dort, krok 8
Příprava receptu Jednoduchý a chutný RAFFAELLO dort, krok 9

Zdroj: Povar