Jednoduchý a přitom fantastický recept na pudinkové kostky se zakysanou smetanou

Vynikající a přitom tak jednoduchý. Pudink a zakysaná smetana jsou dokonalá kombinace na jednoduchý krém. Já ještě přidávám rum, ale pokud koláček budou jíst i děti, dám aromu. Autor: Triniti

SUROVINY

Krém:

500 ml mléko

200 g kr. cukr

2 bal. vanilkový pudink

450 g zakysaná smetana

50 ml rum

Těsto:

400 g hladká mouka

1 ks vejce

250 g máslo nebo ztužený tuk

1 lžička prášek do pečiva

100 g moučkový cukr

2 PL kakao

1-2 PL zakysaná smetana (dle potřeby)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny na těsto dáme do misky a vypracujeme kuličku. Těsto rozdělíme na polovinu a rozválíme na velikost plechu.
  2. Jeden plát položíme na dno plechu s pečícím papírem, navrstvíme krém a položíme druhý plát těsta. Propícháme vidličkou a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi půl hodiny – sledujeme.
  3. Upečený koláč necháme vychladnout na plechu a vrch polijeme rozpuštěnou čokoládou.
Jednoduchý a přitom fantastický recept na pudinkové kostky se zakysanou smetanou, krok 1
Jednoduchý a přitom fantastický recept na pudinkové kostky se zakysanou smetanou, krok 2

4. Krém:
Do mléka přidáme cukr a vanilkový pudinkový prášek. Klasickým způsobem uvaříme pudink, který necháme vychladnout. Potom ho smícháme se zakysanou smetanou a přidáme i rum (nemusí být).