Jogurtové knedlíky s ovocnou omáčkou
Copy

Sladké hlavní jídlo. Knedlíky připravené z jogurtu a ovocná omáčka k tomu. Autor: siesta
SUROVINY
Knedlíky:
2 ks vejce
250 g bílého jogurtu
1/2 lžičky soli
2 lžíce solamylu
hrubá mouka
Omáčka:
500 ml ovoce dle chuti (lesní směs, borůvky, maliny)
1 šálek vody
1/2 bal. vanilkového pudingu
2 lžíce cukru
Na podávání:
zakysaná smetana
POSTUP PŘÍPRAVY
- V misce si vidličkou vyšleháme vajíčko, přidáme jogurt, sůl a solamyl. Důkladně rozmícháme. Dál hněteme a přidáváme hrubou mouku, až těsto přestane lepit a drží tvar.
- Vyválíme váleček a krájíme malé knedlíčky. Knedlíčky vhodíme do vroucí osolené vody. Když vyplanou k povrchu, vaříme ještě 7 minut, pak zcedíme.

3. Do rendlíku dáme vařit ovoce s kapkou vody. Když začne vřít, přimícháme cukr. V šálku vody si romícháme vanilkový puding a opatrně ho vlijeme do omáčky. Vaříme ještě asi 3 minuty, pak odstavíme

4. Na talíř nandáme porci knedlíků, přidáme horkou omáčku a kopeček vychlazené kysané smetany nebo vyšlehaného tvarohu.
