Copy
Recept Kakaová roláda s tvarohovou náplní

Jednoduchá kakaová roláda s tvarohovou náplní a punčovou polevou. Autor: IvanK

SUROVINY

Budeme potřebovat:

4 lžíce mouka polohrubá

5 ks vejce

špetka sůl

6 lžic moučkový cukr

1 lžíce kakao

1/2 kg měkký tvaroh

1 bal. vanilkový cukr

70 g máslo

1 bal. cukrárenská poleva punčová

20 g cukrářské ozdoby

bílek na potření

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Z 5 bílků a špetky soli vešleháme sníh. 5 žloutků smícháme se 4 lžícemi moučkového cukru, 4 lžícemi polohrubé mouky, 1 lžíce kakaa a postupně vmícháváme sníh. Vylijeme na plech vyložený papírem a pečeme 10 min. při 180 stupních.
  2. Upečené těsto i s papírem položíme na vlhkou utěrku a srolujeme. Vychladlou roládu rozvineme, odlepíme papír a natřeme nádivkou, kterou jsme vyrobili z půl kila měkkého tvarohu, půl balíčku vanilkového cukru, 2 lžic moučkového cukru a 70 gramů měkkého másla.
  3. Roládu potřeme cukrářskou polevou nebo čokoládou, přizdobíme cukrářskymi ozdobami a odložíme do lednice. Dobrou chuť!