Karamelový zákusek s piškoty – FOTOPOSTUP

Sladká dobrota pro milovníky karamelu. Dětské piškoty v kakaovém cestě. Na vrchu čokoláda. Mňamka!
SUROVINY
Těsto:
4 ks vejce
4 lžíce kr. cukr
4 lžíce polohrubá mouka
4 lžíce teplá voda
1 lžička prášek do pečiva
2 lžíce kakao
29 ks dětské piškoty
Krém:
250 g máslo
1 bal. salko
Vrch:
100 ml smetana ke šlehání
100 g čokoláda
POSTUP PŘÍPRAVY
- Těsto:
Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přidáváme teplou vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Utřené těsto vylijeme do formy o velikosti 23 x 23 cm, jejíž dno jsme vystlali papírem.



2. Na těsto naskládáme dětské piškoty a prstem je vtlačíme do těsta. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 25 – 30 minut. Upečené těsto vyjmeme z formy a necháme ho vychladnout.




3. Krém:
Máslo utřeme do pěny (cukr již nepřidáváme, salko je dostatečně sladké) a po lžících přimícháváme mixérem salko (karamelové, které netřeba vařit nebo obyčejné, které jsme předem 3 hodiny vařily ve vodě a nechali vychladnout).

4. Vychladlé těsto vrátíme zpět do formy, navrstvíme krém a odložíme do chladničky ztuhnout.


5. Poleva:
Smetanu ohřejeme na ohni a odstavíme. Přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme. Navrstvíme na vychladlou nádivku a necháme ztuhnout.

6. Krájíme ostrým nožem, který máčíme v horké vodě. Dobrou chuť!




