Copy
Recept Kefírová děrovaná buchta s kokosem

Ještě horkou buchtu propícháme špejlí a polijeme polevou, kterou rozmažeme po celé ploše buchty. Ihned posypeme kokosem a po vychlazení papáme. Autor: Lacusin

SUROVINY

Těsto:

500 ml kefíru

2 ks vejce

8 PL oleje

180 g cukru krupice

1 ks vanilkový cukr

340 g polohrubé mouky

1 ks prášek do pečiva

Poleva:

80 g másla

100 g moučkového cukru

2 PL kakaa

4 PL horké vody (nebo rum)

Na dokončení:

dle potřeby strouhaný kokos

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Celá vejce ušleháme s oběma cukry do světlé pěny, pak přidáme olej, kefír, mouku smíchanou s práškem do pečiva a mícháme do hladka. Vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme při 170 °C dorůžova (cca 15 minut).
Příprava receptu Kefírová děrovaná buchta s kokosem, krok 1
Příprava receptu Kefírová děrovaná buchta s kokosem, krok 2
Příprava receptu Kefírová děrovaná buchta s kokosem, krok 3

2. Připravíme si polevu: máslo rozpustíme, přidáme k němu cukr a kakao a vymícháme dohladka. Přidáme vodu a stále mícháme. Poleva by měla být tekutější, aby zatekla do děr od špejle.

3. Ještě horkou buchtu propícháme špejlí a polijeme polevou, kterou rozmažeme po celé ploše buchty.

Příprava receptu Kefírová děrovaná buchta s kokosem, krok 4
Příprava receptu Kefírová děrovaná buchta s kokosem, krok 5

4. Ihned posypeme kokosem a dáme vychladit.

Příprava receptu Kefírová děrovaná buchta s kokosem, krok 6
Příprava receptu Kefírová děrovaná buchta s kokosem, krok 7