Copy
Recept Kinder Pingui ve tvaru rolády

Děti tuto tyčinku milují. Připravte si tuto dobrotu i přímo doma a dejte jí nový vzhled. Ve tvaru rolády, s ovocem (já použila mražené ovoce – maliny a lesní směs) a s jemnou čokoládovou polevou. Jeden z nejlepších dezertů, jaké jsem připravila – to mi řekla moje dcera, která byla nadšená, když jsem jí řekla, že budú péct kinder Pingui. Ona totiž tento dezert v obchodě doslova žere očima. Autor: Mineralka

SUROVINY

Těsto:

6 ks vejce

8 lžickr. cukr

6 lžic teplá voda

4 lžíce polohrubá mouka

1 bal. prášek do pečiva

2 lžíce kakaa

Krém:

250 ml smetana ke šlehání

50 g moučkový cukr

70 g jemný tvaroh nebo mascarpone

podle chuti ovoce – maliny, jahody

Glazura:

100 g čokoláda

100 ml smetana ke šlehání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Bílky vyšleháme do tuhé pěny, postupně zašleháme cukr a jeden žloutek po druhém. Přidáme vodu, kakao a nakonec přimícháme vařečkou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Příprava receptu Kinder Pingui ve tvaru rolády, krok 1
Příprava receptu Kinder Pingui ve tvaru rolády, krok 2
Příprava receptu Kinder Pingui ve tvaru rolády, krok 3
Příprava receptu Kinder Pingui ve tvaru rolády, krok 4
Příprava receptu Kinder Pingui ve tvaru rolády, krok 5

2. Těsto navrstvíme na plech, který jsme vyložili papírem na pečení, pěkně uhladíme a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 10 minut. Použijeme největší plech, jaký doma máme, abychom měli těsto tenké.

Příprava receptu Kinder Pingui ve tvaru rolády, krok 6
Příprava receptu Kinder Pingui ve tvaru rolády, krok 7

3. Upečené těsto srolujeme i s papírem na pečení i s navlhčenou utěrkou a necháme zcela vychladnout.

4. Smetanu vyšleháme spolu s cukrem do tuhé šlehačky, přidáme tvaroh nebo mascarpone, případně můžete použít pribináček a zlehka vařečkou promícháme. Navrstvíme na těsto, poklademe ovoce podle chuti a srolujeme.

Příprava receptu Kinder Pingui ve tvaru rolády, krok 8
Příprava receptu Kinder Pingui ve tvaru rolády, krok 9
Příprava receptu Kinder Pingui ve tvaru rolády, krok 10
Příprava receptu Kinder Pingui ve tvaru rolády, krok 11
Příprava receptu Kinder Pingui ve tvaru rolády, krok 12

5. Vrch polijeme glazurou – smetanu ohřejeme, přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme. Necháme ztuhnout a můžeme podávat.

Příprava receptu Kinder Pingui ve tvaru rolády, krok 13
Příprava receptu Kinder Pingui ve tvaru rolády, krok 14
Příprava receptu Kinder Pingui ve tvaru rolády, krok 15