Koblížky s marmeládou. Vrch můžete poprášit moučkovým cukrem. Autor: Lenulinka

SUROVINY

Těsto:

3 ks vejce

200 g moučkového cukru

450 g polohrubé mouky

250 g vlažného mléka

5 g droždí

sůl

marmeláda

olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vyšleháme si 3 vejce s cukrem, uděláme kvásek z trochy polohrubé mouky, droždí, špetky soli, cukru a mléka.
2. Potom vlijeme do kvásku vyšlehaná vejce s cukrem a přidáme zbytek mouky. Zamícháme a necháme kynout asi půl hodiny.
3. Potom lžící ukrajujeme z mísy kousky těsta, zapracujeme do kuličky a necháme kynout.
4. Pak těsto rukama roztáhneme a vložíme do vroucího oleje. Smažíme dozlatova. Během smažení je nezapomeneme obrátit. Hotové domácí koblihy potřeme marmeládou. Vrch můžete poprášit moučkovým cukrem.