Copy
Recept Kolečka s ořechovým sněhem

Jsou perfektní, já je ještě budu dělat a to z dvojité dávky. Z jedné, tak jak jsem dělala vyšlo 40 ks, zůstala mi slabší polovina, manžel stále na ně chodí :)

SUROVINY

Těsto:

140 g másla

270 g hladké mouky

60 g moučkového cukru

3 ks žloutek

1/4 lžičky prášku do pečiva

Na náplň:

povidla/marmeláda

Sníh:

3 ks bílek

špetka soli

140 g moučkového cukru

120 g mletých vlašských ořechů

citronová kůra

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ze surovin na těsto vypracujeme hladké těsto, které na chvíli odložíme do lednice.
Příprava receptu Kolečka s ořechovým sněhem, krok 1

2. Těsto rozválíme na pomoučeném vále na
tloušťku asi 5 mm. Vykrajujeme kolečka, která uložíme na plech vyložený papírem na pečení.

Příprava receptu Kolečka s ořechovým sněhem, krok 2

3. Na kolečka dáme do středu trochu povidel. Kolem povidel nastříkáme cukrářským sáčkem ořechový sníh. Pečeme při 200 stupňů asi 15 min.

Příprava receptu Kolečka s ořechovým sněhem, krok 3
Příprava receptu Kolečka s ořechovým sněhem, krok 4

4. Sníh: Bílky vyšleháme se špetkou soli, přidáme moučkový cukr, mleté ořechy a citronovou kůru. Z této dávky vyjde cca 40 ks.

Příprava receptu Kolečka s ořechovým sněhem, krok 5

5. Receptem jsem se inspirovala ze stránky Svet vo mne, kde měli velký úspěch. Nechápala jsem proč, ale teď už vím. :)

Příprava receptu Kolečka s ořechovým sněhem, krok 6