Kynutý závin plněný nastrouhaným jablkem se skořicí. Autor: Lenulinka

SUROVINY

Těsto:

500 g polohrubé mouky

3 dcl mléka

1 dcl oleje

1 bal. kvasnice

2 lžíce cukru krupice

1 bal. vanilin

1 ks žloutek

olej na potření

Náplň:

strouhaná jablka

cukr krupice

škočice

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Z mléka, cukru a kvasnic uděláme kvásek.
2. Do mísy si prosejeme mouku, přidáme žloutek, vanilkový cukr a přilijeme kvásek. Dokonale vymícháme těsto vařečkou. Potom necháme kynout 30 minut.
3. Hotové těsto si rozdělíme na 2 díly. Na pomoučeném vále rozválíme placku necelý 1 cm a dáme náplň z jablek, cukru a skořice.
4. Srolujeme a položíme na vymazaný plech a potřeme tukem. Pečeme při 180°C do zlatova. Necháme vychladnout a nakrájíme. Podáváme posypané moučkovým cukrem.