Křehký kynutý závin
Copy

Kynutý závin plněný nastrouhaným jablkem se skořicí. Autor: Lenulinka
SUROVINY
Těsto:
500 g polohrubé mouky
3 dcl mléka
1 dcl oleje
1 bal. kvasnice
2 lžíce cukru krupice
1 bal. vanilin
1 ks žloutek
olej na potření
Náplň:
strouhaná jablka
cukr krupice
škočice
POSTUP PŘÍPRAVY
- Z mléka, cukru a kvasnic uděláme kvásek.
- Do mísy si prosejeme mouku, přidáme žloutek, vanilkový cukr a přilijeme kvásek. Dokonale vymícháme těsto vařečkou. Potom necháme kynout 30 minut.
- Hotové těsto si rozdělíme na 2 díly. Na pomoučeném vále rozválíme placku necelý 1 cm a dáme náplň z jablek, cukru a skořice.
- Srolujeme a položíme na vymazaný plech a potřeme tukem. Pečeme při 180°C do zlatova. Necháme vychladnout a nakrájíme. Podáváme posypané moučkovým cukrem.