Kynuté buchty s mákem, tvarohem, ořechy nebo povidly
Klasika. Kynuté buchty plněné povidly, ořechy, mákem nebo tvarohem. Dobrou chuť!
SUROVINY
Budeme potřebovať:
300 g hladké mouky
1 bal. vanilkového cukru
20 g droždí
1 ks vejce
50 g másla
150 ml mléka
štipka sůl
100 g cukru krupice
moučkový cukru na posypání
50 g másla na potření
mák
ořechy
povidly
tvaroh
POSTUP PŘÍPRAVY
- Do vlažného mléka přidáme trochu cukru a droždí. Připravíme si tak kvásek.
- Obě másla necháme zvlášť rozpustit. Mouku prosejeme do mísy. Přidáme do ní sůl, vanilkový cukr, zbytek krupicového cukru, vejce, teplé mléko, rozpuštěné máslo a vykynutý kvásek. Všechno vypracujeme v hladké těsto, které necháme asi 40 minut vykynout na teplém místě. V
- Vykynuté těsto vyválíme a vykrájíme z něj kolečka, která naplníme tvarohovou, ořechovou, makovou a povidlovou náplní. Zabalíme, skládáme na vymaštěný plech, potřeme rozpuštěným máslem a na plechu buchty necháme asi 15 minut vykynout.
- Troubu předehřejeme na 150 °C a buchty v ní pečeme 20 – 30 minut. Před podáváním posypeme buchty moučkovým cukrem. (s dávky bylo 18 větších buchet).
Zdroj: Vaření a pečení s radostí
