Klasika. Kynuté buchty plněné povidly, ořechy, mákem nebo tvarohem. Dobrou chuť!

SUROVINY

Budeme potřebovať:

300 g hladké mouky

1 bal. vanilkového cukru

20 g droždí

1 ks vejce

50 g másla

150 ml mléka

štipka sůl

100 g cukru krupice

moučkový cukru na posypání

50 g másla na potření

mák

ořechy

povidly

tvaroh

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Do vlažného mléka přidáme trochu cukru a droždí. Připravíme si tak kvásek.
2. Obě másla necháme zvlášť rozpustit. Mouku prosejeme do mísy. Přidáme do ní sůl, vanilkový cukr, zbytek krupicového cukru, vejce, teplé mléko, rozpuštěné máslo a vykynutý kvásek. Všechno vypracujeme v hladké těsto, které necháme asi 40 minut vykynout na teplém místě. V
3. Vykynuté těsto vyválíme a vykrájíme z něj kolečka, která naplníme tvarohovou, ořechovou, makovou a povidlovou náplní. Zabalíme, skládáme na vymaštěný plech, potřeme rozpuštěným máslem a na plechu buchty necháme asi 15 minut vykynout.
4. Troubu předehřejeme na 150 °C a buchty v ní pečeme 20 – 30 minut. Před podáváním posypeme buchty moučkovým cukrem. (s dávky bylo 18 větších buchet).

Zdroj: Vaření a pečení s radostí