V jednoduchosti je krása a samozřejmě i chuť. Rychlovka, kterou miluje snad každý. Meruňkový koláček jako od babičky.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

300 g meruňky

150 g polohrubá mouka

130 g máslo

7 lžic kr. cukr

2 ks vejce

1 bal. vanilkový cukr

1/2 bal. prášek do pečiva

moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Máslo utřeme s cukrem do pěny, přidáme vanilku a žloutky. Zlehka přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva střídavě s vyšlehaným bílkovým sněhem.
2. Připravené těsto navrstvíme do vyššího plechu na pečení o velikosti 37 x 22 cm, který jsme důkladně vymastili tukem a vysypali hrubou moukou. Na vrch poklademe na polovinu překrojené meruňky.
3. Pečeme v předem vyhřáte troubě při teplotě 180 stupňů cca 30 – 35 minut.

4. Upečený koláč vyjmeme a necháme vychladnout. Pak vrch posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!

Zdroj: Coolinarika