Recept Mini rakvičky

Pokud jste na Vánoce nebo někdy teď pekli pusinky z bílků a žloutky vám odstavili v lednici nebo v mrazničce a chcete je co nejdříve spotřebovat, tento recept je na to jako stvořený. Sice se mi povedly až na potřetí, ale musela jsem je zkoušet a zkoušet. Kolegyně v práci mi nabídla touto sladkou dobrotou a musím říct, že je to jeden z těch lepších koláčků, které jsem ochutnala 🙂 Autor: HeMiShEk

SUROVINY

8 ks žloutků

300 g cukru moučka

2 lžičky vanilkového cukru

10 kapek citronové šťávy

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ze všech surovin vyšleháme bílou pěnu. Formičky si vymažeme olejem a plníme do půlky bílou pěnou.
  2. Dáme péct na 180°C a jakmile se rakvičky nafouknou stáhneme na 110°C a sušíme cca 15 – 20 minut.
  3. Poté vyklopíme z formiček.
  4. Chutnají skvěle. Přeji dobrou chuť.=)