Už jsem nevěděla, co mám připravit sladkého, abych potěšila své miláčky doma. Nejdřív jsem myslela, že budou k obědu koblihy, ale nakonec jsem zvolila tento sladký dezert, který jsem připravila opravdu do půl hodinky. Použila jsem celozrnné sušenky, tvaroh, zůstalo mi v lednici trochu mascarpone, ale pokud nemáte nic se neděje a vrch je ovocný. Tentokrát jahodový s ostružinami se želatinou. Autor: Kvietok

SUROVINY

250 g celozrnné sušenky

100 g máslo

450 g jemný tvaroh

podle chuti moučkový cukr

50 g mascarpone

1/2 bal. prášková želatina

250 ml rozmixované jahody + ostružiny

1/2 bal. prášková želatina

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Sušenky rozmixujeme mixérem, přidáme rozpuštěné máslo a promícháme.
2. Takto připravený základ jsem navrstvila do menší kulaté formy (průměr nevím, cca do 20 cm), pořádně utlačíme a odložíme do chladničky.
3. Tvaroh utřeme s mascarpone a cukrem, přidala jsem polovinu balíčku želatiny, kterou jsem připravila podle návodu na obalu a takto připravený krém jsem navrstvila na základ.
4. Jahody a ostružiny jsem rozmixovala, přidala nabobtnalou želatinu, promíchala, ohřála a navrstvila na tvarohový krém.
5. A šup do chladničky, ztuhlo to za 15 minut a bylo hotovo.