Recept Nepečená kokosová roláda

Další vynikající záležitost, kterou víte připravit rychle a jednoduše a ještě k tomu i bez pečení. Sušenky, kakao, jemná chuť kávy, rumu a kokosu. Pokud jste fanouškem nepečených dezertů i na svátky, tak zkuste právě tento dezert. Někdo přidává do sušenkové hmoty i oříšky, já raději nedávám, bylo by tam na mě příliš mnoho chutí. Autor: Marta

SUROVINY

Těsto:

300 g máslové sušenky

150 g moučkový cukr

3 PL holandské kakao

50 ml silná černá káva i se zrnky

10 ml rum

Kokosová náplň:

150 g másla

50 g moučkový cukr

50 g kokos

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Sušenky najemno rozemelu a v misce smíchám s moučkovým cukrem, kakaem, kávou. Zabalím do folie a nechám odstát v lednici asi 1 hod.
  2. Náplň:
    Máslo vyšlehám s cukrem do pěny. Potom přimíchám kokos.
  3. Těsto rozválím mezi dvěma fóliemi na obdélník o tloušťce asi 0,5 cm.
  4. Namažu nádivkou, sroluji a nechám v lednici ztuhnout.
  5. Krájím ostrým nožem, který pokaždé namočím do horké vody a utřu kuchyňskou utěrkou.