Nepečená slaná střecha
Copy

Sladkou střechu zná snad každý – z bebe sušenek, uvnitř banán. Co tak si připravit střechu na slaný způsob?
SUROVINY
Budeme potřebovat:
3 ks oplatky
400 g zakysaná smetana
300 g majolka
300 g měkký sýr
100 g šunka
100 g salám
250 g vařená mrkev
150 g parmazán
POSTUP PŘÍPRAVY
- 2 oplatky překrojíme na polovinu. Tři malé oplatky zabalíme do navlhčené utěrky, abychom dostali pružné pláty.
- Velkou oplátku také zabalíme do vlhké utěrky a necháme chvíli odstát.
- Zatímco oplatky vlhnou, připravíme si pomazánku.
- Zakysanou smetanu utřeme s měkkým sýrem a majolkou do hladké hmoty. Touto směsí natřeme každou oplátku.
- Na první menší oplátku, natřenou smetanovou pomazánkou naskládáme šunku, na druhou naskládáme salám a na třetí naskládáme na malé kousky nakrájenou uvařenou mrkev. Srolujeme.
- Rolky naskládáme na velkou oplátku – dvě dole a jednu nahoru. Navrstvíme zbylou smetanovou pomazánku (trochu si odložíme ještě na vrch) a pěkně uzavřeme trojúhelník.
- Vrch potřeme pomazánkou, ozdobíme strouhaným parmazánem a podáváme. Dobrou chuť!
Zdroj: Domaci-kuhar