Copy
Recept Nepečená tvarohová střecha s banánem a jahodami

V troubě si hověly lasagne, takže jsem se rozhodla, že sladké péct nebudu. Ale to neznamená, že bych se smířila s faktem, že by ke kafíčku nebylo nic. Navíc se ve špajzu choulily dva přehlížené “ťupkaté” banány a ty mě svedly k hríšné myšlence… Autor: Danula

SUROVINY

2 balíčky Be-Be sušenek

500 g měkkého vaničkového tvarohu

200 g změklého másla

150 g moučkového cukru

dle chuti rum(a chuti máme dost :D)

2-3 ks banány (záleží na velikosti)

100 g čokolády na vaření

100 ml smetany ke šlehání

Krém:

máslo

cukr

tvaroh

rum

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na velký tác rozprostřeme alobal a na něj vyskládáme sušenky ve třech řadách po 7-mi, můžeme použít světlé a tmavé a vyskládat každou řadu jinou barvou. Potřeme polovinou tvarohového krému, vyskládáme druhé patro sušenek, v případě dvou druhů barvy prohodíme. Potřeme zbytkem krému, do středu po délce položíme oloupané banány, já přidala pro oko pár jahod. Poté z obou stran nadzvedneme a přeložíme směrem ke středu, aby nám vznikla dlouhá “téměř” špičatá střecha. Necháme v chladu zatuhnout a pak už jen polijeme čokopolevou a dáme opět zatuhnout.
  2. Krém: V míse vyšleháme změklé máslo s cukrem a po částech zašleháme tvaroh a rum.
  3. Poleva: V kastůlku přivedeme téměř k varu smetanu a horkou nalijeme do misky k nalámané čokoládě. Necháme chvíli roztopit a pak plastovou stěrkou vymícháme hladkou polevu.