Nepečený dort s piškoty, vanilkovým krémem a broskvemi. Lehký a osvěžující na léto.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 velká plechovka broskví

1 šálek voda

5 ks žloutky

250 g máslo

2 bal. pudink vanilkový

3 lžíce kr. cukr

1 lžíce hladká mouka

1 bal. broskvové želé

1 bal. dětské piškoty

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Připravíme si formu na pečení o průměru 25 cm a vyložíme ji papírem na pečení. Na dno poklademe dětské piškoty.
2. Pudinkový prášek, hladkou mouku, žloutky, cukr zalijeme 1 šálkem (250 ml) vody a šťávou z broskví. Uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout.
3. Máslo utřeme mixérem do pěny, přidáme vychladlý pudink a vymícháme krém. 1/3 krému odložíme do lednice a do 2/3 přidáme nakrájené 5-6 ks broskví. Promícháme a navrstvíme na piškoty.
4. Poklademe druhou vrstvu piškotů a natřeme 1/3 krému. Zbývající broskve vložíme do misky a mixérem je rozšleháme. Přidáme nabobtnané želé, které jsme připravili podle návodu na obalu a spojíme. Navrstvíme na krém a odložíme do chladničky ztuhnout.

Zdroj: Zjemto