Nepečené Vánoční cukroví

Jednoduché a rychlé jednohubky, vhodné na Vánoce. Já jsem si doma udělala o něco dříve Vánoce a na zkoušku jsem udělala tyto nepečené úlky plněné višní a lahodným máslovým krémem. Jsou fantastické. Autor: Lacusin
SUROVINY
Budeme potřebovat:
30 ks kulaté piškoty
30 ks kompotované višně
strouhaný kokos
Těsto:
300 g drcené tmavé sušenky
200 g moučkový cukr
4 lžíce meruňkový džem
4 lžíce rum
4 lžíce kakao
mléko
Krém:
150 g máslo
150 g moučkový cukr
1 bal. vanilkový cukr
šťáva z 1 citronu
POSTUP PŘÍPRAVY
- Nejdříve si připravíme krém. Máslo s moučkovým a vanilkovým cukrem si vyšleháme do pěny a postupně přidáváme šťávu z citronu. Vyšlehaný krém si odložíme do chladničky.

2. Rozdrcené sušenky si smícháme s moučkovým cukrem a kakaem. Postupně přidáváme zahřátý džem a nakonec i rum podle chuti. Postupně si přiléváme trošku mléka a zpracujeme těsto, ze kterého se dají tvarovat kuličky. Odložíme do lednice na půl hodinu.




3. Připravíme si formičky, které vysypeme moučkovým cukrem a připraveným těstem je plníme. Do středu uděláme dírku a naplníme je krémem, do kterého vložíme višeň. Ukládáme je na kulaté piškoty.

4. Posypeme kokosem nebo namočíme v čokoládě. Dobrou chuť!