Perfektní kombinace – sladké, osvěžující. Jahodové želé na vrchu a uvnitř sušenky.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 kg tvaroh

150 g máslo

1 hrnek moučkový cukr

2 bal. vanilkový pudink

1 lžíce kukuřičný škrob

3 ks vejce

1/3 hrnku studené mléko

1 ks citron – kůra

Dále budeme potřebovat:

32 ks sušenky

650 g jahody

2 bal. jahodové želé

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Máslo dáme do hrnce, necháme rozpustit na mírném ohni. Přidáme cukr a mícháme, dokud se cukr nerozpustí.
2. Když je cukr rozpuštěný, přidáme tvaroh a zahříváme na mírném ohni za stálého míchání, dokud nedostaneme hladkou hmotu. Odstavíme.
3. Vajíčka utřeme do pěny a za jednoho pohybu vařečky je přidáme k tvarohové hmotě. Vrátíme zpět na oheň a přivedeme do varu.
4. V mléce rozmícháme pudinkové prášky a kukuřičný škrob. Přilijeme k tvarohové směsi a za stálého míchání uvaříme hustý krém – 3-4 minuty. Přidáme nastrouhanou citronovou kůru a promícháme.
5. Připravíme si formu na pečení (25 x 25 cm), vyložíme ji papírem a dno vyložíme sušenkami. Navrstvíme 1/2 krému a pěkně uhladíme. Naskládáme sušenky a navrstvíme druhou polovinu tvarohové náplně. Odložíme do lednice a necháme ztuhnout.
6. Po ztuhnutí nádivky na vrch naskládáme jahody. Jahodové želé si připravíme podle návodu na obalu a zalijeme jahody. Necháme ztuhnout a podáváme. Dobrou chuť!