Copy
Recept Obrácený špaldový koláč s meruňkami a vaječným likérem

Obrácený špaldový koláč s meruňkami a vaječným likérem. Nejtěžší na tomto koláči bylo vydržet než úplně vychladne. Autor: Lacusin

SUROVINY

120 g krupicového cukru

3 ks vejce

150 g másla

100 g hladké mouky

100 g špaldové mouky

1 ks prášek do pečiva

4 PL vaječného likéru

3 PL másla na vymazání formy

3 PL třtinového cukru

6-7 ks meruněk

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Dno dortové formy o průměru 24 cm vyložíme pečícím papírem. Papír pomažeme 3 PL másla, nasypeme 3 PL třtinového cukru, poklademe rozpůlenými meruňkami řeznou stranou dolů.
Příprava receptu Obrácený špaldový koláč s meruňkami a vaječným likérem, krok 1
Příprava receptu Obrácený špaldový koláč s meruňkami a vaječným likérem, krok 2
Příprava receptu Obrácený špaldový koláč s meruňkami a vaječným likérem, krok 3

2. Vejce vyšleháme s cukrem a máslem, přidáme vaječný likér a mouky smíchané s práškem do pečiva. Těsto navrstvíme na meruňky a dáme péct na 170 °C dozlatova. Upečení vyzkoušíme špejlí.

Příprava receptu Obrácený špaldový koláč s meruňkami a vaječným likérem, krok 4

3. Po vytažení z trouby necháme ve formě zcela vychladnout. Poté sejmeme boční stranu dortové formy, překlopíme na tác a sundáme i spodní stranu. Pocukrujeme a podáváme.