Recept Originál TIRAMISU krok za krokem (fotopostup)

Originál recept na chutné tiramisu krok za krokem.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

340 g sýr Philadelphia

3 ks vejce

450 ml kávarum podle chuti

200 g dlouhé dětské piškoty

70 g kr. cukr

kakao na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si všechny suroviny a uvaříme silnou kávu, kterou necháme vychladnout. (Do kávy můžete přilít rum.)
  2. Vaječné bílky oddělíme od žloutků. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme sýr a krátce prošleháme. Bílky vyšleháme do tuhé pěny a vařečkou je přimícháme k vyšlehané žloutkové hmotě. Krém rozdělíme na 3 části.
Příprava receptu Originál TIRAMISU krok za krokem (fotopostup), krok 1
Příprava receptu Originál TIRAMISU krok za krokem (fotopostup), krok 2
Příprava receptu Originál TIRAMISU krok za krokem (fotopostup), krok 3
Příprava receptu Originál TIRAMISU krok za krokem (fotopostup), krok 4

3. Na dno formy navrstvíme trochu krému. Dlouhé piškoty namočíme do kávy a zatlačíme je do vrstvy krému tak, abychom je zatlačili úplně na dno formy. Navrstvíme krém a znovu poklademe piškoty namočené do kávy. Navrstvíme zbylý krém a vrch posypeme kakaem. Kakaem nešetříme.

Příprava receptu Originál TIRAMISU krok za krokem (fotopostup), krok 5
Příprava receptu Originál TIRAMISU krok za krokem (fotopostup), krok 6

4. Zabalíme potravinářskou fólií a odložíme do chladničky nejméně na 6 hodin. Nezapomeňte používat vždy co nejčerstvější suroviny, protože tam jsou syrové vajíčka /případně pokud máte strach, vyšlehejte žloutky ve vodní lázni/.

Zdroj: Vk