Jednoduchý koláček s ovocem. Na přípravu můžete použít jakékoliv ovoce, ale nejlepší je použít rybíz. Koláček je kyselejší a zároveň osvěžující.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

5 dl polohrubá mouka

2 ks vejce

4 dl zakysaná smetana

2 dl kr. cukr

1 bal. prášek do pečiva

špetka sůl

rybíz

meruňky

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vajíčka utřeme se zakysanou smetanou a cukrem do hladké hmoty a postupně přidáváme ostatní suroviny – mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli.
2. Troubu jsme předehřáli na 180 stupňů. Ovoce omyjeme a meruňky nakrájíme na menší kousky. Připravíme si plech na pečení, který vyložíme papírem na pečení, navrstvíme připravené těsto a naskládáme ovoce.
3. Vrch posypeme kr. cukrem a vložíme do trouby. Pečeme do zlata (cca 30 min) a po upečení vrch posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!