Ovocný koláč s drobenkou

Jednoduchý sezónní koláček s drobenkou. Posypaný moučkovým cukrem. Vyzkoušejte a uvidíte, že Vám bude chutnat.
SUROVINY
Těsto:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek krystalového cukru
1 hrnek mléka
3/4 hrnku oleje
2 ks vejce
1 bal. prášek do pečiva
0,7 dl zavařené meruňky
sezónní ovoce (ostružiny, černý rybíz, maliny)
Drobenka:
1 hrnek polohrubé mouky
1 hrnek krystalového cukru
150 g másla
1 bal. vanilkového cukru
1 bal. skořicového cukru
POSTUP PŘÍPRAVY
- Nejdříve vyšleháme tekuté suroviny – vejce, olej, mléko a přidáme sypké suroviny – mouku rozmíchanou s práškem do pečiva a cukr. Krátce spojíme.


2. Těsto vylijeme na papírem vyložený plech a pěkně uhladíme.

3. Poklademe polovinu meruněk.

4. Pomezi meruňky naskládáme sezónní ovoce (ostružiny, černý rybíz, maliny …).

5. Do mísy si připravíme suroviny na drobenku – rukou mícháme máslo pokojové teploty s moukou a cukry, dokud se masa nedrolí. Trvá to asi 5 minut.

6. Drobenkou rovnoměrně posypeme ovoce.


7. Dáme péct do trouby na 180 stupňů, asi 45 minut.
8. Koláček upečeme do zlatova. Můžeme zkontrolovat střed těsta zápalkou/páratkom, zda je dostatečně upečené. Necháme vychladnout.

9. Koláček nařízneme a můžeme podávat. Dobrou chuť!

