Piškotová roláda s kakaovým krémem
Copy

Zcela jednoduchá roláda, kterou zvládnou i začátečníci v pečení. Autor: Lenulinka
SUROVINY
Těsto:
4 lžíce polohrubé mouky
4 lžíce cukru krupice
4 ks vejce
Krém:
1 bal. vanilkový pudink
150 g másla
2 lžíce kakaa
150 g moučkového cukru
250 g mléka
POSTUP PŘÍPRAVY
- Oddělíme žloutky od bílků, ušleháme tuhý sníh. Do sněhu lehce vmícháme žloutky, postupně přisypeme a vmícháme cukr a mouku. Hmotu nalijeme na plech s pečícím papírem a pečeme při 200 °C asi 7-10 minut. Ihned po upečení smotáme nejlépe i s pečícím papírem do utěrky a necháme vychladnout.
- Krém : Z mléka a pudinku uvaříme hustý krém, který vychladíme a spojíme s vyšlehaným máslem s moučkovým cukrem a kakaem.
- Vychladlou roládu opatrně rozvineme, oddělíme od pečícího papíru a natřeme krémem a znova zavineme. Po zatuhnutí krájíme na dílky.