Řezy s pudinkem a s bébé sušenkama – fotopostup. Autor: marunda

SUROVINY

Korpus:

4 ks vejce

200 g cukru krupice

1 bal. vanilkový cukr

200 ml oleje

200 ml vody

250 g hladké mouky

1/2 bal. prášku do pečiva

Dále budeme potřebovat:

marmeláda

banány

2 bal.bébé sušenek

Pudink:

1 l mléka

5 lžic kr. cukru

2 bal. vanilkové pudinky

Krájecí čokoláda:

200 g čokolády na vaření

6 lžic vody

1 lžíce másla

3 lžíce šlehačky 30%

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vejce s cukry ušleháme, vmícháme olej, vodu a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme dorůžova tak 30 min. na 150 stupňů. Necháme vychladnout.
   Po vychladnutí piškot pomažeme marmeládou. Poskládáme nakrájené banány.

2. Uvaříme si pudink – 1 l mléka, 5 lžic cukru a dva pudinky. Ještě horké pomalu nalijeme na banány a rozetřeme po celé ploše.
Na horký pudink naskládáme sušenky. Na ně nalijeme krájecí čokoládu.

3. Krájecí čokoláda: ve vodní lázni rozpustíme čokoládu spolu s vodou a necháme rozpustit. Pak přidáme máslo a odstavíme z plotny. Po rozpuštění přilijeme šlehačku. Jakmile je poleva hladká, polijeme tím celý plech. Můžem rozetřít mašlovačkou.
Tato poleva nepraská a krásně se krájí. Dáme vychladit do lednice a druhý den krájíme. Vše krásně nasákne a je to mňamka.