Copy
Recept Rohlíky jako z bavlnky - měkkoučké rohlíky plněné tvarohovou náplní

Fanstastický hrnkový recept na měkkoučké plněné rohlíky. Plnila jsem tvarohem, ale vy můžete použít i mák či oříšky. Dělala jsem z celé dávky a nějaké rohlíky zůstaly i na další den. I další den byly měkkoučké a chutnaly jako čerstvé. Určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti

SUROVINY

1 hrnek = 200 ml

2 hrnky mléko

3/4 hrnku olej

2 ks bílky

1 PL kr. cukr

1 bal. sušené droždí

900 g hladká mouka

1 lžička sůl

2 ks žloutky na potření

tvarohová náplň (tvaroh + moučkový cukr)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do větší misky nalijeme mléko, přidáme cukr, bílky, droždí, sůl, olej a promícháme. Přidáme polovinu prosáté mouky a postupně za stálého míchání přidáváme i zbylou mouku.
  2. Vypracujeme hladké těsto, které se nelepí na stěnu misky. Necháme kynout asi půl hodinu. Z těsta vyválíme větší plát, nakrájíme na obdélníky a jednu stranu nožem nakrájíme na mřížku. Na druhou stranu uložíme tvaroh vymícháný s cukrem a srolujeme. Kraje stočíme směrem do středu a vytvarujeme rohlík.
Příprava receptu Rohlíky jako z bavlnky - měkkoučké rohlíky plněné tvarohovou náplní, krok 1
Příprava receptu Rohlíky jako z bavlnky - měkkoučké rohlíky plněné tvarohovou náplní, krok 2

3. Uložíme na plech vyložený papírem a necháme kynout asi 10 minut.

4. Troubu vyhřejeme na 190 stupňů a pečeme dozlatova, cca 15-20 minut.

5. Nezapomeňte vrch rohlíčků potřít rozšlehaným žloutkem.

Příprava receptu Rohlíky jako z bavlnky - měkkoučké rohlíky plněné tvarohovou náplní, krok 3
Příprava receptu Rohlíky jako z bavlnky - měkkoučké rohlíky plněné tvarohovou náplní, krok 4
Příprava receptu Rohlíky jako z bavlnky - měkkoučké rohlíky plněné tvarohovou náplní, krok 5
Příprava receptu Rohlíky jako z bavlnky - měkkoučké rohlíky plněné tvarohovou náplní, krok 6