Šklebíci bez kynutí s tvarohovu náplní

Výborné jednohubky plněné tvarohovou náplní. Nádivku můžete zvolit i jinou, například povidla, nutelu, ořechy, … Autor: Triniti
SUROVINY
Těsto:
4 šálky polohrubá mouka
150 g máslo
2 ks vejce
4 lžíce kr. cukr
1/2 lžičky sůl
6 lžic zakysaná smetana
1/2 lžičky prášek do pečiva
Nádivka:
500 g tvaroh
3 lžíce kr. cukr
1 ks vejce
1-2 lžíce hladká mouka
1 bal. vanilkový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
- Máslo utřeme s cukrem a vajíčky. Následně přidáme zakysanou smetanu, sůl a znovu vymícháme. Do výsledné hmoty přidáme mouku, kterou jsme předem smíchali s práškem do pečiva. Vypracujeme hladké těsto.





2. Vyhnětené těsto odložíme na chvíli do lednice. Zatímco těsto chladně, připravíme si nádivku.
3. Tvaroh utřeme s kr. cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně zašleháme jedno vajíčko a nakonec přidáme hladkou mouku.
4. Těsto vyválíme na pomoučené pracovní desce na tloušťku cca 0,5 cm a pomocí sklenice vykrojíme malé kroužky.

5. Každý kousek naplníme nádivkou, zavřeme a uložíme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Nemusíme zavírat úplně.


6. Vrch potřeme olejem a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Teplotě: 180 stupňů. Čas pečení: cca 25 minut.
