Copy
Recept Skvělý ořechový zákusek

Kousky vlašských ořechů v kombinaci s krupicovou nádivkou a jemnou šlehačkou na vrchu Vás okouzlí. Hotová mňamka!

SUROVINY

První vrstva:

150 g nasekané vlašské ořechy

Druhá vrstva:

8 ks bílka

200 g kr. cukr

3 lžíce meruňková marmeláda

Třetí vrstva:

8 ks žloutka

250 ml mléko

10 lžic kr. cukr

6 lžic dětská krupice

250 g máslo

Čtvrtá vrstva:

2 bal. smetana ke šlehání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si plech na pečení, vyložíme ho papírem. Připravíme si pánev, na které si opražíme nasekané vlašské ořechy. Navrstvíme je na papír a necháme vychladnout.
  2. Bílky si vyšleháme na tuhý sníh, postupně přidáváme cukr a stále šleháme. Nakonec přidáme marmeládu a spojíme. Takto připravené těsto si navrstvíme na ořechy a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 250 stupňů cca 15 minut. Po uplynutí doby těsto nevybíráme, ale necháme ho ještě 15 minut odpočinout. Troubu vypneme.
  3. Žloutky si přidáme do mléka a rozšleháme je. Přidáme cukr a zahříváme. Když máme hmotu teplou, přidáme krupici a vaříme do zhoustnutí.
  4. Máslo si vymícháme do pěny a postupně přidáme vychladlou krupicovou hmotu.
  5. Na upečené těsto navrstvíme krém a na krém navrstvíme vyšlehanou šlehačku. Dáme do lednice ztuhnout a podáváme. Dobrou chuť!

Zdroj: Coolinarika