Copy
Recept Šlehačková roláda s malinami

Rolád se nebojím, ale zdobit neumím 🙂 Autor: Haanka

SUROVINY

Těsto:

5 ks vajec

5 lžic cukru

2 lžíce hladké mouky

3 lžíce polohrubé mouky

1 lžíce oleje

1 bal. vanilkový cukr

Krém:

250 g mascarpone

200 ml šlehačky

dle chuti cukr

2 lžičky pasta z lesního ovoce

maliny nebo jiné ovoce

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vyšlehala jsem si žloutky s cukry do pěny, přidala olej a vařečkou vmíchala opatrně mouky a nakonec sníh z bílků.
  2. Poté ručně zlehka vmíchat zbytek bílků.
  3. Pekla jsem na 180st. asi 10 minut podle barvy
  4. Krém: dohromady jsem vyšlehala 250g mascarpone, 200ml šlehačky, cukr podle chuti, když to bylo trošku pevné přidala jsem 2 KL pasty z lesního ovoce (koupeno na netu v cukr. potřebách) a šlehala ještě dotuha.
  5. Placku nechám vychladnout a pak mažu a roluju, pridala jsem trochu malin.

Můj blog s Naty: Pečení všeho druhu ORIGINAL