Tak toto vánoční cukroví je neskutečné. Až jsem se lekla, že mi nezůstane ani jeden kousek do Vánoc. Manžel mi je chodil krást. Ví co je dobré, kokos u nás doma jde na dračku 🙂 Určitě vyzkoušejte, je to úplně jednoduché, i když se zdá to stříkání těsta na plech složité, opak je pravdou 🙂 Zdobící špička, cukrářský sáček a jde to 🙂 Autor: Jaja79

SUROVINY

Těsto:

300 g másla

100 g moučkového cukru

trochu strouhané citronové kůry

2 ks žloutky

5-6 lžic teplého mléka

350 g hladké mouky

60 g kokosu

Na dokončení:

mléčná čokoládová poleva

kokos

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Nezapomeňte si máslo vybrat na pracovní desku v kuchyni, aby mělo pokojovou teplotu. Je to velmi důležité.
2. Máslo pokojové teploty spolu s cukrem vyšleháme mixérem do pěny, přidáme žloutky – jeden po druhém a za každým důkladně vyšleháme, přidáme citronovou kůru a po lžících zašleháme i teplé mléko.
3. Už jen vařečkou přimícháme mouku a kokos a těsto po menších částech vkládáme do cukrářského sáčku a stříkáme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem věnečky.

4. Stříkáme je trošku dál od sebe, oni během pečení ještě narostou.

5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 10 minut, ale pro jistotu sledujte, každá trouba peče jinak.

6. Upečené a vychladlé namočíme do čokolády a posypeme ještě kokosem. Z této dávky vyjde cca 70 kousků, ale záleží na velikosti, může být více i méně 🙂

Zdroj: mamincinyrecepty