Copy
Recept Tradiční kokosový chlupatý řez

Tradiční a hlavně na přípravu jednoduchý.

SUROVINY

Těsto:

200 g moučkový cukr

1 ks vejce

2 lžíce medu

1 lžíce oleje

2 dcl mléka

300 g hladké mouky

1 bal. prášek do pečiva

Na obalení:

250 g moučkový cukr

50 g kakao

5-6 lžic mléka

250 g másla

250 g kokos

rum podle chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vejce utřeme s cukrem a za stálého míchání přidáváme po kapkách olej a med. Pak vmícháme střídavě mouku, do které jsme přidali prášek do pečiva s mlékem a vše dobře vymícháme. Směs vylijeme na vymazaný a pomoučený plech. 
  2. Upečeme při teplotě 180 stupňů do zlata, asi 30 min.
  3. Poleva:
    Cukr, kakao a mléko provaříme a ještě do teplého vmícháme máslo a rum.
  4. Těsto nakrájíme na malé kostky, které namáčíme do teplé polevy a obalujeme ve strouhaném kokosu. Necháme dobře ztuhnout.

Zdroj: Pečené, varené s Ivou