Copy
Recept Tvarohová bábovka s broskvemi

Další skvělý recept z mé sbírky. Pokud máte rádi tvarohové moučníky, určitě skus aj tuto bábovku. Tvaroh dokončilo osvěží celu bábovku. A pokud těsto rozdělíme na 2 barvy – obyčejné a kakaové, dodáte vzhledu luxus. Pokud dělávám klasickou bábovku bez krému, nádivky, tak se mi kakaové těsto slije s obyčejným a nemá to výsledný efekt takový, jaký bych chtěla. Proto pokud dělávám dvoubarevnou, tak tuto. Tady mám jistotu, že těsto zůstane pěkně oddělené. Autor: Akeber

SUROVINY

Těsto:

300 g polohrubé mouky

150 g krupicového cukru

1 bal. vanilkového cukru

120 g rozpuštěného másla

2 ČL prášku do pečiva

300 ml vlažného mléka

1-2 lžíce kakao

Náplň:

250 g jemného tvarohu

100 ml mléka

1 balení vanilkového pudinkového prášku

1 bal. vanilkového cukru

podle chuti kr. cukr

2 lžíce mléka

broskve

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nejdříve si připravíme tvarohovou náplň. Všechny suroviny tvaroh, mléko, pudinkový prášek, vanilkový cukr a krupicový cukr v misce spolu dobře promícháme.
  2. Pak takovým jistý způsobem připravím těsto. Mouku smícháme s práškem do pečiva přidáme mléko, cukr, vanilkový cukr, rozpuštěné máslo. Dobře vařečkou promícháme, aby nám nezůstaly hrudky.
  3. Těsto si rozdělíme na dvě stejné poloviny. Do jednej vmícháme kakao.
  4. Do připravené formy vylijeme bledé těsto a na to poklademe nakrájené broskve.
  5. Na broskvemi nalijeme tvarohovou náplň a na to, nakonec tmavé těsto. Dáme péct do předem vyhřáté trouby 170 C asi tak 50 až 60 min.

Můj blog: Recepty akeber