Copy
Recept Tvarohoví šneci s jahodami

Kynuté těsto, tvarohová nádivka, jahody nebo jiné ovoce, na které máte právě chuť. Vrch posypaný moučkovým cukrem. Mňamka!

SUROVINY

Těsto:

400 g polohrubá mouka

50 g máslo

100 g kr. cukr

1 lžíce vanilkový cukr

25 g čerstvé droždí

3/4 šálku teplé mléko

1 ks vejce

Tvarohová náplň:

400 g tvrdý tvaroh

1 lusk vanilka

2 lžíce moučkový cukr

1 lžíce měkké máslo

1 ks žloutek

Dále budeme potřebovat:

400 g jahody

moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Teplé mléko, droždí, 1 lžička cukru a 1 lžička mouky – připravíme si kvásek.
  2. Zbývající suroviny smícháme v misce a přidáme vykynutý kvásek. Důkladně vyhneteme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
  3. Tvaroh smícháme s cukrem, vnitřkem vanilky, přidáme měkké máslo a žloutek. Vymícháme hladkou hmotu.
  4. Tvarohovou nádivku navrstvíme na rozválení plát těsta a naskládáme omyté jahody (můžeme použít i kompotované).
Příprava receptu Tvarohoví šneci s jahodami, krok 1

5. Srolujeme a nakrájíme cca 5-6 cm plátky, které ukládáme na plech vyložený pečícím papírem. Necháme zakryté utěrkou kynout cca 20 minut.

Příprava receptu Tvarohoví šneci s jahodami, krok 2

6. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 190 stupňů do zlata. Upečené necháme mírně vychladnout a posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!

Zdroj: Z cukrem pudrem