Tvarohový koláč s kakaovými kuličkami
Vynikající tvarohový zákusek s kakaovými kuličkami. Jednoduchý a chutný zároveň. V originálním receptu, který jsem našla někde na internetu jsem trochu upravila suroviny, aby nám doma vyhovoval, byly kuličky krásné. Já jsem je udělala trochu větší a tak to nevypadá při řezu tak úhledně, ale na chuti mu neubralo. Příště však udělám menší kuličky. Autor: Triniti
SUROVINY
Kuličky:
125 g máslo
200 g mouka polohrubá
3 lžíce kakaa
150 g kr. cukr
2 ks vejce
1/2 bal. prášek do pečiva
Těsto:
4 ks vejce
500 g tvaroh
250 g kr. cukr
125 g máslo
2 bal. vanilkový cukr
1 bal. vanilkový pudink
POSTUP PŘÍPRAVY
- Máslo smícháme s cukrem a pomocí mixéru vymixujeme do pěny. Postupně přidáváme ostatní přísady a připravíme si hmotu na kuličky. Takto připravené těsto si vložíme do lednice na cca 1 hodinu.
2. Dokud nám směs na kuličky chladně, připravíme si těsto. Vše kromě vaječných bílků smícháme v misce.
3. Když nám těsto na kuličky vychladlo, vymodelujeme si z této hmoty cca 28 kuliček (1 kulička = cca 20 g). Poklademe si je na plech.
4. Nakonec si do směsi, kterou jsme si připravili z ingrediencí na těsto vmícháme ušlehané bílky. Tuto směs natřeme na kuličky a dáme péct do trouby na 170 stupňů do zlata (cca půl hodiny).
5. Upečené necháme vychladnout, nakrájíme na řezy a podáváme. Posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!
