Tvarohový koláč ze zmrzlého těsta. U nás z plechu zmizí za velmi krátký čas, je velmi oblíbený. Autor: Romča

SUROVINY

Těsto:

400 g hladké mouky

1 bal. prášek do pečiva

1 bal. hera

1-2 lžíce kakaa

3 lžíce vlahého mléka

Tvarohová náplň:

4 bal. tvarohy

4 ks žloutky

1 bal. vanilkový pudink

300 g cukru

4 lžíce másla nebo šlehačky

dle chuti citronová kůra

4 ks bílky-tuhý sníh

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Všechny suroviny na těsto zpracujeme a rozdělíme na dva díly, zabalíme do mikrotenu a dáme zamrazit.
2. Pak vymažeme a moukou vysypeme pekáček a jeden díl nahrubo nastrouháme a rozložíme stejnoměrně na dno pekáčku. Opatrně poklademe tvarohovou náplní – vše spolu důkladně vyšleháme mixérem a na závěr opatrně vmícháme vařečkou ušlehaný sníh z bílků, rozetřeme a povrch posypeme nastrouhaným druhým dílem těsta.
3. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 35 – 40 minut. Vrch můžeme posypat moučkovým cukrem, nemusíme. Dobrou chuť!